Supermarkt der zweiten Frische: Supermarktschalter aus

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Wir - dass wir" - diese Wahrheit essen, haben noch alten brahmen, nach ihnen gesungen mittelalterliche gastronomische Schöngeister haben es aufgenommen. Und heutige "Dichter vom Kochen" mit ihnen, ich denke auch, werden zustimmen. Und es ist gültig, was wir essen, wenn man nachdenkt? Die Antwort ist offensichtlich: dass wir kaufen werden, werden wir essen. Zum Ziel gehabt, als darin herauszufinden, welcher Blick uns heutige Geschäfte anbietet, ist der Korrespondent zu einer Lebensmittelgeschäftkampagne gegangen. Und nicht mit einem Einkaufsnetz, und mit der festen Absicht zu arbeiten. Und auf einen Supermarkt zu schauen, entgegnen andererseits, daraus. Hart in der Doktrin …

Es war einfach, zu sich einen neuen Platz der Arbeit zu wählen. Jeden Tag danach gerade Arbeiten für hlebushky, hinter Süßigkeiten zum Tee oder Fleisch auf Schnitzeln - wo? Richtig, im folgenden Supermarkt. Dort - dass ich auch gegangen bin.

Gekommen um (bekanntes Netz, die Haushälterin - eine Klasse) einzukaufen, habe ich begonnen, das Mädchen auf der Kasse zu ziehen:
- An Ihnen auf einer Tür hängt die Ansage …

- Was solche Ansage? Und - und - und Sie tippen den Neuling, ob das? So, stampfen Sie in einem Dienstprogrammzimmer dann, dort администраторшу Blick.

Wurf ich interessiere mich, wo ein Dienstprogrammzimmer, - das Mädchen eine Hand schwenkt, wo - die im Saal enden.

Hinter Polyäthylentüren ist es laut, feucht und riecht als etwas solches altes und altes. Ich schaue - und die Wahrheit, in Karren die ganzen Kästen die gerissene Verpackung der Würste, die Platzenkartons der Milchrolle. Wahrscheinlich, Ehe.

In entferntem кабинетике finde ich die volle lockige Dame. Arbeitsprozess beginnt.

- Sie werden den Verkäufer nehmen? Ich habe gesehen, zu Ihnen sind notwendiger …

- Erfahrung ist? - die Dame schaut ausschließlich auf mich. Sofort ist es - die Regierung sichtbar.

- Kein …, Aber studiere ich schnell.

- Gut. Verkäufer auf einem Einfrieren, in Lebensmittelgeschäften und Wurstabteilung sind für uns notwendig.Sie ohne Unterschied, wohin man gleich viel stellt, sind Sie nichts fähig. Kommen Sie Morgen, wo - нибудь wir uns schließen werden. Nur Schuhwerk hat angezogen geschlossen, oder Hausschuhe mit sich bringen. Alles, geben.

Aber ich habe dem neuen Arbeitgeber eine Masse von Fragen:

- Und Dokumente? Und policlinic? Und Gehalt wie viel? Und Liste?

Die Dame haut ab hören Sie jäh auf:

- Welche Dokumente? Welches Gehalt? Zuerst постажируешься, und dann werden wir herauskommen.

Unverständlich gucke ich:

- Und Ärzten ist es für mich notwendig, ich, habe die Buchnachfrage …

gehört

Ich erhalte die Antwort genau und eindeutig: das medizinische Buch ist für normale, flügge Arbeiter, statt Auszubildender - "makeweights" notwendig. Und ich - der in Wachträumen …

verloren wurde

Wurstumdrehungen, Umdrehungen...

Also, mein erster Arbeitstag. Ich nähere mich einem schwarzen Eingang zu einem kleinen Geschäft ausschließlich im Laufe der Zeit - an 9.00.

Mit dem Betriebsleiter auf der Aufgabe Elena gehen wir zu einem Dienstprogrammzimmer, dort werde ich eine Form - Hosen und ein Hemd ausgegeben.

Gemäß dem Standard zu mir wird es auch eine Kappe gestellt, aber verfügbar sind sie nicht anwesend: alle werden besetzt. Lena empfiehlt als - нибудь, Haar wegzunehmen - um zu kämmen oder darin zu fahren. "Das in Waren ist nicht geströmt, und dass Sie nie - Kontrolle was oder allgemein wissen". Ich kleide eine Uniform an, und ich komme zu einem Beschluss, dass die Kleidung für alle Handelsunternehmen von jedem sehr talentierten Couturier - von einem Spiegel an mir genäht wird, beobachtet kleinen tolstopuzy etwas.

- Nichts, normalerweise, kommen nicht Sie zu einer Bühne. Also, wo Sie, die … Hmm … Und ist, dass Sie lieben?

- Gut fischt Joghurt, süß dort, … - ich bin verwirrt geworden.

- Dann werden Sie zur Wurst gehen. Das auf einem Arbeitsplatz Waren, um es nicht zu fressen, und die hier Zahlen, - Lena sind, erklärt.

Die gesammelte Entscheidung ich sendet an einen Dienst Verkäufern der Wurstabteilung: zum Lächeln Aygul und fröhliche, helle Dohle. Der Arbeitstag beginnt mit der Warenberechnung. Das Geschäft rund um die Uhr, aber gewöhnlich ein pokupatelepotok verwelkt seit fünf Morgen zu einem halben der zehnten. Für eine halbe Stunde nach der Ankunft ist es notwendig zu schaffen, alle Waren für die Arbeit zu ändern. Die Reihe an uns - einfach Glanz. Nach einer Nachtschicht dort waren unattraktive Berge von Würsten, einsamer langer loafs der Wurst und "des жопки" für der hier so schwören Sie.

- Gut hier, - Murren von Galya, - reiste wieder ab, dass sie … Gut, wohin hier ich diesen servelatny Schwanz stellen werde? Auf Feigen schneiden sie es? Ist Halbstöcke geblieben, es war es notwendig und … Wie zu verkaufen, ich habe bereits … Ganz recht ausgetrocknet, wir werden Ausschnitt einlassen, wir, werden trocken reinigen wir werden abschneiden, wird gehen.

Feste Hand Galya bringt einen cervelat Schwanz (es - "жопка") unter einem Messer in Gang. Vom alten sogar durch den Anblick ruhen sich die servelatny aus gleiche Scheiben erweisen sich ziemlich anständig durch den Anblick. Ziehen Sie ein Tablett an, das in einem Film - hier zu Ihnen gedreht ist und auf 120 Rubel für die Verpackung schneidend.

- Es ist so notwendig, immer zu tun, - erfahrener Aygul erbaut, - wenn etwas nach einer Nachtschicht nicht wirklich frisch geblieben ist und es sichtbar ist, den Sie so nicht verkaufen werden, ist es notwendig zu schneiden. Unter Plastikblicken so, und kaufen normalerweise.

Die Rechnungskontrolle eines Schalters geht weiter. Ich bringe heute - geben deshalb ich stehe in einer Pose eines Briefs G, und es, ist ein zu einem anderen fleißig, ich habe Würste vom Kühlschrank ausgebreitet. Tannenbaum, dass es schön war. Und hier bemerke ich, dass bei der Jagd von Würsten (Ich, übrigens, vorher freundlich bevorzugt) jeden misstrauischen weißlichen Überfall gebildet hat. Und sie riechen als - das nicht wirklich. Ich nenne Galya. Das hat ein Problem sofort behoben. Betroffene Wurstprodukte untersucht, habe ich einen Finger unter einem Schalter angespitzt. Es gibt eine Flasche von gewöhnlichem Sonnenblumenöl. Galya gibt mich ein Arbeitshandschuh, wie darin aus, was bei einer Gemüsegartenarbeit, und bestellt:

- Geben Sie wischen alles, die Form wird hinuntersteigen.

- Und es dass, sie faul, ob das? Sie ist - der ist möglich?

- Normal sie. Also, mit einem Überfall ein bisschen - ein bisschen. Sie werden mit Öl reiben, sich als Neulinge erweisen. Geben Sie gut, Arbeit. Nur unter einem Schalter, den Käufer nicht gesehen haben.

Als erscheint es, das Problem eines Handelskleides wird einfach behoben! Und es, ist - teuer gültig, um auf die Würste von Ljubo, als ob gerade von der Vereinigung zu schauen. Die wiederbelebten Waren gehen auf einem Schaufenster - um auf den Käufer zu warten. In demselben Typ von Feinschmeckern die zweite Woche der Lachs wartet das lichtgesalzene klumpige - unter Öl. Wie die Dohle spricht, "hat das als frisch geschienen".

Plastischer fartuchka

Am allermeisten in Geschäften haben Angst vor der Kontrolle und dem Generaldirektor. Ich habe es bereits in den Arbeiten zuerst eine halbe Stunde verstanden. Der Verwalter Lena ist zu uns mit vorspringenden Augen laufend gekommen und hat allen befohlen, Schürzen und Handschuhe anzuziehen.

- Sprechen Sie heute der Direktor eines Netzes von Punktfahrten, - vertrautes Flüstern, das sie erklärt hat. - wahrscheinlich, und zu uns wird kommen.So eine Kleidkennnummer von Zeiten - eine Haustür. He, Vorobyova, bringen Sie Haar in Ordnung! - es es bereits zu mir. - stehen umfassend hervor!

Unterwegs eine Spitze korrigierend, laufe ich in einem Dienstprogrammzimmer hinter Einwegschürzen. Gewöhnlich hier trägt niemand sie - was dafür? Als die Dohle philosophisch bemerkt in der Ehe wollen alle, und ein Stück von Plastik "verbirgt nur eine Zahl". In Handschuhen reicht Schweiß. Ich versuche, einen Hinweis an irgendwelchen Regeln des Handels, wie dieser zu geben, dass Wurst barehanded - plötzlich das nicht genommen werden kann? Und es ist dazu angenehm, wen man einen zalapanny langer Laib dann isst. Auf mir schauen als auf den gefährlichen Psychopathen.

- Gut so angezogen das sitzen Sie? - Galya ist böse geworden - Geben, geben! Gehen Sie Aufschlag! - Nicken auf dem ältlichen Paar an einem Schaufenster. Mit einem Seufzer und einem Lächeln im Dienst gehe ich zu Skalen. In wirklich heißen Handschuhen.

Während meine Museumsdirektoren zu Rauch abgereist sind, gehe ich, um auf einen Fischschalter zu schauen. Insgesamt großartig - ist es edel: Hering unter einem plenochka in einem Salzwasser, einer Sprotte, obwohl ein kleines bisschen rostig, aber auch ist es in einem Tablett genau. Nahe gelegene Kapazitäten mit Gewichtsalaten vom Seekohl haben sich niedergelassen. Persönlich bin ich sie ich kann nicht im Allgemeinen deshalb sie suchen nach mir a priori unappetitlich, aber hier war der Blick absolut gadenky. Ich bitte, von einem Rauchzimmer Aygul eine Frage zurückzukommen:

- Salat bereits sonderbar jeder … Vielleicht, um ihn, neu wegzuschieben, um, zu uns bereits zwei Eimer gebracht heute zu stellen.
- Gut werden Sie, seit einem Monat diese Eimer zu uns genügen, - Aygul beruhigt sich. - das ist es einfach, es zu verhindern, ist notwendig. Es hat von oben in einer Nacht ein kleines bisschen, es irgendetwas ausgetrocknet. Und das hat gelassen liegt, es nimmt schlecht.

Für meinen Durst nach hohen Idealen dessen tauschen mich verbannt zu einem pristenka - zum Kühlen von Borden entlang einem Saal, wo in unserem Sektor crabsticks, Salate und Schinken - ein Hals in der Vakuumverpackung liegen. Das frische Krabbenfleisch, die vier Karren mit einem Hügel zu sortieren. Gebracht auch neue Preisschilder. Wie man sie, ich zu unterrichtet behandelt.

Zum Beispiel unter einem Fleisch wird ein bumazhechka durchstochen. Und dasselbe Fleisch einer neuen Versorgung noch Halbkarren und Preisschild außerdem. Ausschließlich im Anschluss an die Instruktion von Fachverkäufern habe ich alte Verpackung in der vordersten Reihe gestellt, um so zu sprechen, und ich habe frische Waren zurück gestellt. Dann ändere ich das Preisschild. Alle Kenntnisse dieser Handlung zu mir wurden von Sveta von der Molkereiabteilung erklärt:

- Preisschilder drucken jedes Mal, wenn Waren bringen, so werfen Sie das alte Preisschild, und neu gestellt aus. Wenn, wen zu verfänglich als Preisschilder denkt, heutiges Datum sehen wird und sich beruhigen wird.Und Waren, der alt, Gepäck vorwärts: wird schneller, und dass eine Periode der Lagerung - das nicht ewig wegnehmen.

Bis zum Ende des Arbeitstages des Auszubildenden - bis 18.00 - habe ich Verpackung von Krabbenfleisch, Miesmuscheln in Weinsoße und anderen Seereptilien ausgebreitet. In einer Stunde der Ehenkasten - der angewachsen hat fast - wo Zellophan wo - dass das Salzwasser überflutet gerissen wird. Ich bin erschrocken, dass das Einwohner von Tiefen ist, die ich nie …

sein werde

Der Verkäufer auf dem Vertrauen

Der echte Fluss von Käufern beginnt jeden Morgen Stunden mit zehn - elf. Hausfrauen und Mütter mit Kindern füllen das ganze Geschäft. Und ich bin nicht ein Zauberer, ich studiere nur. Käufer sollten auf "Arzt" seit Minuten auf fünfzehn warten. Überraschend, große Mehrheit von Kunden warten resigniert, während ich mich mit einem Produktcode befassen werde, werde ich die notwendige Menge von Würsten - Würste geben. Und hier hat das ein Subwandern сарделина geschafft - aus meinen zähen Umarmungen auf einem schmutzigen Fußboden zu springen. Augen der attraktiven jungen Frau strecken sich mit dem Entsetzen aus, auf das ich für den Skandal warte. Workmate Galka spart wieder Situation - ergreift geschickt den Flüchtling ein Schwanz und sendet … an ein Schaufenster zurück, und auf Skalen wirft einen anderen. Die junge Frau es wird Seufzer beruhigt - wird es eine schmutzige Wurst nicht bekommen. In unserer Abteilung erscheint es, der Grundsatz arbeitet auch - schnell hat sich gehoben es wird gefallen nicht betrachtet.

Im Allgemeinen, je näher ich unsere Käufer treffe, desto mehr sie mich schlagen. Kürzlich haben Razvesely-Kinder, gesehen, wie ich mit der servelatny Haut ertrage, beharrlich nicht mögend herunterkommen, empfohlen: "Und Sie es, Mädchen, Zähne! Es wird schnell herunterkommen! " Es gibt ein Gefühl das Leuten alle auf einer Trommel. Wurst fiel? Gut so wichtig - der in meinem Paket nicht gestellt hat. Ohne Handschuhverkäufer? Und lassen Sie es gehen, er muss schließlich Hände waschen. Aber Erwartungen von Käufern wird gelinde gesagt nicht immer entsprochen.

Bemerkenswertes Beispiel einer Verbraucherteilnahmslosigkeit. Bevor ich mit "kolbaser" zur Arbeit gehe, habe ich eine Hand verbrannt, auf einem Finger gab es eine Wunde, klein, aber ziemlich bemerkenswert. Das Pflaster ist direkt in der Mitte des Arbeitstages gescheitert. Ich interessiere mich an kleinen Mädchen, wo die folgende pharmazeutische Kabine.

- Um einen Finger zu durchstechen, und ist das als - das …

schlecht

- Schmerzen? - mitleidsvoller Aygul interessiert sich. - Sie wollen, wollen wir mit dem Jod einspringen.

- Sie haben Angst, sich von der Wurst einer Infektion zu schließen? - das Dohlenlachen. - Es ist nichts, nicht бзди. Und dieser Kunde? Gut wird sehen und wird sehen, mit wem nicht geschieht.Ich zu sich letztes Mal über einen sliser (eine Platte für den Wurstausschnitt. - "MK") so hat eine Hand, Blut fast der Brunnen aufgeschlitzt. Irgendetwas, verbinden Sie ich habe mich angesammelt, und normalerweise habe ich Änderung erfüllt.

Ganz recht denke ich, ich werde auf die Reaktion von Leuten schauen. Jemand machte die Bemerkung? Irgendwelcher! Absolut ruhig beobachtet, wie ich die verbrannte Hand ohne Handschuh Wurst schneide. Eine Tante hat sogar empfohlen, um einen Wegerich für die Nacht zu stellen - wird schneller hinuntersteigen. Diese Tatsache hat mich beendet. Weder Aids, noch Syphilis, ich habe keine Leberentzündung, aber es ist von mir und dem Käufer bekannt - der nicht weiß! Die ganze Hoffnung - auf dem gewissenhaften Arbeitgeber, der, an meinem medizinischen Buch, ohne einen Hinweis überhaupt gegeben zu haben, mich für einen Schalter bringt? Das interessanteste, was diese Teilnahmslosigkeit im modernen russischen Verbraucher ruhig mit aufrichtigem Missverständnis auskommt - wo wir schaffen - Infektionen das aufzunehmen?

Wird sterben - wir werden

abschreiben

Der nächste Arbeitstag wird von der Warenberechnung wieder angefangen. Jetzt hat dieses verantwortliche Geschäft mir betreffs des Angestellten anvertraut, der bereits Ausbildung passiert hat. Workmates erzählen, wie es notwendig ist, unbrauchbare Waren abzuschreiben. Lesen Sie - was Sie bereits keine Wege stoßen werden. Solcher an uns es ist nicht soviel jedoch erschienen wie immer, ist es möglich, etwas zu finden, was es möglich ist, in einen verdaulichen Blick zu bringen. Als dieselben Würste oder Fisch.

Nach dem sorgfältigen Überblick über einen Schalter geht etwas gemäß dem erfüllten Schema zum Ausschnitt, und hier auf zwei langen loafs der gekochten Amateurwurst schrecklich, um nicht zu schauen, der ist. Ich gehe dem Warenforscher, und ich zeige Ergebnis der Inspektion - beide Stöcke bereits fast völlig ausgetrocknet. Es ist notwendig abzuschreiben, ich spreche. Sie zuckt Schultern:

- Also, es wird für die Rückkehr nicht gehen, um bereits spät das trockene abzuschneiden - jeder wird …-Mittel, hier das so nicht kaufen. Während zwei lange loafs, die diese verlassen, es bis jetzt absolut schrecklich, gestellt aufwärts vielleicht scheint, werden alle - nehmen. Und wenn nicht da ist, lassen Sie den Kühlschrank ein wird liegen, absolut wird sterben - dann werden wir abschreiben.

Die Ordnung der Regierung hat verstanden - es wird akzeptiert - beide schrecklichen Bars gehen auf einem Schaufenster. Anscheinend "um", weil zu sterben, wurde der Warenforscher ausgedrückt.

In dieser Zeit besprechen Daw und Aygul die letzten Nachrichten: Von "Milch" schleppen die Käuferblumen den zweiten Tag Lenke, администраторша bedient einen Besuch allgemein, und gerade, dass, "den Unruhestifter" geführt hat.

Ich interessiere mich an workmates - das für den Skandal? Die Dohle teilt bereitwillig Eindrücke. Es, erscheint eine Woche vor meinen Einnahmen, um im Geschäft "jede Frau" mit der Behauptung zu arbeiten, die mit der Wurst gekauft vergiftet hat, hier ist laufend gekommen. Als Beweis der Genauigkeit hat es den Rest gebracht, dessen dazu verkauft als die Wurst des Arztes das Handbuch klebrig sind.

- Wie schreien wird: "Sie schauen darauf, Geruch, es ist ein Albtraum! " - Galya erzählt. - und wer weiß es, vielleicht, es es besonders auf einem Balkon behaltene Tage, dieses Geld стрясти vom Geschäft? So hat der Warenforscher es auch erzählt. So dass im Allgemeinen fast wirklich hier nicht gestorben ist, hat versprochen, zu Rospotrebnadzor zu gehen, zeigt irgendwelche Verweisungen von Ärzten. Allgemein, dazu, von einer Sünde weit weg, hat Geld für die Wurst auch ein Stock zurückgegeben, der für präsentierte Unannehmlichkeiten frisch ist. Ich habe mich beruhigt, und heute wieder bin ich gekommen, jetzt habe ich Käse gekauft. Fühlt mein Herz, wieder wird mit Verweisungen bald laufend kommen.

Ich interessiere mich an Kollegen auf einem Schalter, ob zu ihnen (wahrscheinlich, bereits zu uns) solche häufig geführten Unruhestifter. Es erscheint selten, aber geschieht. Als - dass mit dem Mann mit Beschwerden zum Kefir auch es scheint, ist das überfällige vor einem Monat gekommen. Sie werden denken, die Dohle spricht, es war notwendig, dasjenige zu schauen, das sich aufmerksamer verpacken lässt. Der Verkäufer wurde beunruhigt: versuchen Sie diese Kästen поворочать von neun Morgen bis zehn Abende! Hier werden Sie den Namen, nicht das Verfallsdaten vergessen.

Waren "der zweiten Frische" als am Barmann von Bulgakov, dem Gesetz über den Handel behalten natürlich innerhalb nicht. Aber über Kästen I wird vielleicht mit Galya übereinstimmen: von einem Lied des Wortes werden Sie nicht auswerfen. Paar von Stunden, die an einem Aufteilen von unglückseligem crabsticks persönlich gearbeitet haben, war es zu mir sehr schwierig - die Zurückschreien, als nach einem guten Landwerktag entspannt zu werden. Und doch, übrigens, Schmerzen.

Während sich Damen auf abstrakten Themen rühren, gehe ich, um Käufern zu dienen. "Tee", "Kinder", "Appetitliches", gekochtes Schweinefleisch, Bruststück, gesalzenes Schweinefleischfett … Der letzte Kunde bittet, Ausschnitt eines cervelat zu machen. Gehorsam gehe ich zu einem sliser, im Vorbeigehen dem Reflektieren, wie viele beginnende Verkäufer durch die Unerfahrenheit dort die Finger verlassen haben. Ich habe noch Angst, etwas Überflüssiges abzuschneiden. Wurst ist zum Gebrauch bereit, wird in einem Film verlötet und in einer Anklage der hungrigen Person gegeben. Hier bemerke ich, dass an einem Rand dieses höllischen Autos etwas …

gehängt hat

Ich untersuche Hände - bedanken sich bei Gott, alles ist ganz richtig.An einem Rand von allem ist einsam navsy ich habe mich servelatny "жопка" niedergelassen. Die Kleinigkeit, und schaut ungenau, ich denke, es ist notwendig zu reinigen. Auf der näheren Überprüfung scheint es, dass sich die ganze zweischneidige Platte durch eine Kruste und irgendwelche misstrauischen Punkte belegt hat. Hat es, wahrscheinlich, Wochen zwei nicht gewaschen. Aber weil mir von Aygul erzählt wird, kommen Sie, um einen sliser ausschließlich jede Woche zu reinigen und zu waschen. Aber ist nicht öfter. Ich biete mich - kann, zu wischen? Und wieder verursache ich den ganzen Sturm der Verwirrung:

- Warum zu Ihnen? Um beschäftigt zu sein, gibt es nichts, ob das? Es scharf!

Auf meinem Wurf bemerkt, dass er nicht nur scharf, sondern auch schrecklich schmutzig die Dohle fast einen Finger an einem Tempel dreht:
- Am Freitag wird die Person kommen, wird sich waschen. Und Sie klettern nicht. Es gehört Ihren Aufgaben nicht? Hier arbeiten Sie auch ruhig, es ist weniger als Schwierigkeiten.

Jetzt wird es klar, von wo in unserer Wurstabteilung solche riesigen Mengen von Fliegen. Ist, wo man es satt hat.

Unterrichtetes Leben und Kenntnisse des Handels ich gehe zu einem pristenka - wieder, um die Konserven zu legen, die bereits und Salate in Plätzen getragen haben. M - Ja, mit meinem Durst nach der Reinheit und dem begeisterten Glauben an Ideale der Verbraucherwelt solche Arbeit offensichtlich nicht meine Tasche.

Nur es ist unklar: wo ich Produkte jetzt kaufen werde?

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