Прокуратура разберется с «ВК-Николаев» и «ЭКО-маркетом». Остальные супермаркеты продолжают нарушать

15 июля состоялось очередное заседание Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии. Как сообщает пресс-служба облгосадминистрации, на заседании присутствовали: начальник управления ветеринарной медицины Виктор Бовнегра, главный государственный санитарный врач Владимир Клочко, а также руководители супермаркетов «ЭКО», «Таврия Плюс», «ВК-Николаев», «Гиппо», «АТБ - Маркет», «Маркет Плазо», «Южный Буг», «Ареал-Снигиревка».

Чиновники напомнили представителям супермаркетов о том, какие нарушения были допущены и что не выполнено из предписаний.

Не смотря на то, что подобное собрание - уже далеко не первое, причины созыва предпринимателей не меняются, как и результаты проверок.

Например, относительно «ЭКО-маркета» (ул. Глинки 3/2) было сказано следующее:

«Несмотря на требования распоряжения, руководством предприятия не предоставлены документы, которые удостоверяют факт уничтожения 1578,97 кг опасной продукции. Данная продукция отсутствует в холодильных камерах. Холодильные камеры предприятия не приведены в соответствующее санитарное состояние, отсутствуют акты проведения профилактических мероприятий на предприятии. В холодильных камерах отсутствует отдельное место для временного хранения продукции, которая подлежит возвращению поставщикам. Продукция с истекшим сроком пригодности хранится вместе с доброкачественной продукцией.

При повторной проверке установлено, что предприятие не выполнило требования распоряжений и предписаний. Материалы относительно невыполнения должностными лицами предприятия требований действующего законодательства переданы на рассмотрение в прокуратуру Корабельного района».

В «АТБ-Маркете» - те же нарушения, что были найдены раньше.

В супермаркете «Таврия-Плюс» установлен факт хранения свежемороженой камбалы в количестве 26 кг, которая поступила на предприятие с нарушением маркирования.

В «ВК-Николаев» (пр. Ленина, 98) проверка установила, что в мясоперерабатывающем цеху предприятия есть дефекты кафельного покрытия, потолок нуждается в приведении в соответствующее санитарное состояние, для мытья используются средства, которые не имеют разрешения на применение в пищевой промышленности. Установлен факт хранения инвентаря для уборки в мясоперерабатывающем цеху. Кроме того, в холодильной камере хранились 43 кг сала свинины и 31 кг мяса говядины без соответствующего маркирования. Также установлен факт хранения 2,5 кг маринада для мяса, на упаковке которого отсутствует маркирование на государственном языке.

В «Южном Буге» на выполнение требований предписания, при входе в производственное помещение установлен дезковрик, проведен ремонт пола холодильной камеры № 1, заменено бревно для разруба мяса сельскохозяйственных животных. Несмотря на положительные изменения, найдены и новые нарушения. Установлен факт реализации свежемороженой рыбы (селедка - 30 кг, филе окуня - 40 кг), на которую отсутствуют экспертные выводы аккредитованных лабораторий. Продукция по органолептическим показателям - некачественная.

В «Маркет-Плазо» в мясоперерабатывающем цеху есть дефекты кафельного покрытия стен. Тамбур низкотемпературных холодильных камер и потолок нуждаются в приведении в соответствующее санитарное состояние. На момент проверки не предоставлены акты аккредитованных лабораторий относительно проведения исследований водопроводной воды по установленным показателям.

В «Гиппо», не смотря на требования предписания, на предприятии отсутствует емкость для обработки инструмента для обвалки, доски для обвалки мяса не заменены, бревно для разруба мяса находится в неудовлетворительном санитарном состоянии.

По результатам совещания руководителям супермаркетов даны поручения устранить недостатки, выявленные в ходе проверок. А в природоохранную прокуратуру будут направлены материалы относительно фальсификации сроков реализации продукции животного происхождения ООО «ВК-Николаев» (проспект Мира 1/1).