В супермаркете «Гиппо» на продажу принимают мясо неизвестного качества и разделывают его в антисанитарных условиях

25.05.2009 17:32

Сотрудники управления ветеринарной медицины проверили супермаркет «Гиппо» и нашли много нарушений. Как сообщает пресс-служба облгосадминистрации, в отделе на улице Фрунзе, 15/1 стены в мясоперерабатывающего цеха и в холодильных камерах были в ненадлежащем санитарном состоянии. Бревно для разруба мяса, столы для обвалки мяса, дверь в холодильных камерах нуждаются в зачистке и покраске.

В супермаркете «Гиппо» на улице Малой Морской, 108 бревно для разруба мяса нуждается в приведении его в соответствующее санитарное состояние, есть дефекты кафельного покрытия пола в мясоперерабатывающем цеху.

Кроме того, в этом же отделении хранились 175 кг триминга говяжьего (бескостного мясо) производства Бразилии, который поступил на предприятие без наличия соответствующих ветеринарных документов. Данная продукция изъята и сдана на хранение до решения вопроса относительно дальнейшего обращения с ней.

За выявленные нарушения в отношении ответственных лиц (не владельцев супермаркета) составлены протоколы об административной ответственности и вручены предписания на устранение недостатков.

Фотофакт