Экспорт полутвердого украинского сыра существенно упал

В Украине заметно увеличилось предложение сыров, но спрос вырос несущественно и сыроделам приходится стимулировать продажи акциями.

Об этом пишет agronews.ua.

"Конкуренция на рынке сыра существенно возрастает, приходится все чаще стимулировать продажи различными акциями. Ведущие экспортеры сыра также готовы давать существенные ценовые скидки в обмен на объемы. Импорт сыра ожидаемо, хоть и с опозданием относительно прогнозов, растет. Доля импортных полутвердых сыров снова достигает четверти всех продаж. А зарубежные "белые" сыры занимают более половины рынка", - отметили аналитики.

Эксперты рассказали, что увеличение предложения украинских сыров связано с желанием производителей использовать больше сырья для изготовления безубыточных товаров. Импортеры сыра стали более активными, поэтому они захватили большую долю рынка.

Хотя продавцы согласны снизить цены на сыр, стремительно сокращаются объемы его экспорта. Особенно это касается сырного продукта. За прошлый месяц экспорт полутвердого сыра упал на 38%. Что касается экспорта плавленых сырных продуктов, он в апреле сократился вдвое. По прогнозам экспертов, импорт сыров продолжит увеличиваться, что станет серьезной угрозой для сыроделов Украины.