В николаевских супермаркетах продают некачественный фарш

Читают: {{ reading || 0 }}Прочитали:{{ views || 1103 }}Комментариев:{{ comments || 0 }}    Рейтинг:(661)         

По поручению главы облгосадминистрации с 10 февраля 2009 года по телефону 37-21-34 с 8-00 до 19-00 действует «горячая линия» по замечаниям относительно обслуживания населения в супермаркетах.

12 февраля на «горячую линию» поступил звонок от жительницы Николаева Т. Загребельной относительно покупки в супермаркете «Велика Кишеня» (ул. Космонавтов, 81/2) некачественного фарша.

По информации главного управления ветеринарной медицины в Николаевской области, в ходе проверки предприятия установлен ряд нарушений законодательства:

  • цех по производству полуфабрикатов в неудовлетворительном санитарном состоянии, отключено водоснабжение, не работает канализация;
  • хранение и реализация фарша говяжьего - 33 кг, фарш свиного 30 кг, мяса котлетного охлажденного - 20 кг, сала свиного - 5 кг с законченным сроком хранения;
  • не обновлена технологическая документация относительно изготовления фарша и других полуфабрикатов;
  • не выдержана периодичность проведения исследований полуфабрикатов собственного производства в Николаевской областной государственной лаборатории ветеринарной медицины.

На основании выявленных нарушений работу цеха и переработка сырья животного происхождения приостановлена до возобновления водоснабжения, канализационной системы, проведения вынужденной дезинфекции и представления технологической документации.

Из обращения изъято и уничтожено 88 кг продукции животного происхождения в ассортименте. К административной ответственности привлечены заведующий производством и заведующий складом, сообщает пресс-служба Николаевской ОГА.

-


Комментариев: {{total}}


русскийденьги