В Николаеве проходит Медовая выставка

Читают: {{ reading || 0 }}Прочитали:{{ views || 1549 }}Комментариев:{{ comments || 0 }}    Рейтинг:(929)         

14 августа в Николаеве у Кафедрального Собора Рождества Пресвятой Богородицы по благословению архиепископа Николаевского и Вознесенского с раннего утра открылась вторая по счету выставка-ярмарка меда.

По словам главного специалиста отдела легкой и перерабатывающей промышленности, поддержки предпринимательской деятельности горисполкома Ольги Краснокутской, если в прошлом году инициатором такой медовой выставки в Медовый Спас выступил горисполком, то в этом году инициативу проявили сами пчеловоды.

И в нынешнем году участников выставки-ярмарки стало чуть больше - к 6 пчеловодам добавились еще два монастыря (Свято-Михайловский женский и Константиновский мужской), которые предлагают свою медовую продукцию горожанам.

В этом году, несмотря на суровую зиму (многие пчелиные семьи погибли), урожай меда очень даже неплох, рассказал пчеловод Николай Засухин. Если говорить о сортах, то вот уже второй год подряд на николаевском медовом рынке появился рапсовый мед, который пока вызывает опасения у покупателей (он необычного цвета - белого), но абсолютно напрасное - этот мед очень полезен и вкусен. А вот гречиха из нашего меда исчезла - в области она не сеется. Хотя, если вы видите гречишный мед, не обязательно это будет подделкой - многие пчеловоды колесят по северу в поисках гречихи, дабы получить вкусный продукт.

По сравнению с прошлым годом выросли и цены на мед - в среднем на 20-30%. «Если мед хороший, зрелый, выдержанный, то он будет дорогим», - уверен Николай Засухин. Самые дорогие сорта меда - гречишный и акациевый (просят 60 грн. за 1 литр). Разнотравье обойдется дешевле - 35-40 грн./литр, а подсолнуховый - около 30 грн./литр. Впрочем, монастыри прошлогодний мед-разнотравье сегодня продают чуть дешевле означенных сумм - за 27 грн./литр.

Выставка будет работать до обеда, так что у многих еще будет возможность прикупить на зиму литрушечку меда.

-


Комментариев: {{total}}


русскийобщество