Прокуратура розбереться з "ВК - Миколаїв" і "АЧ - маркетом". Інші супермаркети продовжують порушувати

15 липня відбулося чергове засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії. Як повідомляє прес - служба облдержадміністрації, на засіданні були присутніми :начальник управління ветеринарної медициниВіктор Бовнегра, головний державний санітарний лікарВолодимир Клочко, а також керівники супермаркетів "АЧ", "Таврія Плюс", "ВК - Миколаїв", "Гиппо", "АТБ - Маркет", "Маркет Плазо", "Південний Буг", "Ареал - Снигиревка".

Чиновники нагадали представникам супермаркетів про те які порушення були допущені і що не виконане з приписів.

Не дивлячись на те, що подібні збори - вже далеко не перше, причини скликання підприємців не міняються, як і результати перевірок.

Наприклад, відносно"АЧ - маркету"(вул. Глинки 3/2) було сказано наступне:

"Незважаючи на вимоги розпорядження, керівництвом підприємства не надані документи, які засвідчують факт знищення 1578,97 кг небезпечної продукції. Ця продукція відсутня в холодильних камерах.Холодильні камери підприємства не приведені у відповідний санітарний стан, відсутні акти проведення профілактичних заходів на підприємстві. У холодильних камерах відсутнє окреме місце для тимчасового зберігання продукції, яка підлягає поверненню постачальникам. Продукція зі збіглим терміном придатності зберігається разом з доброякісною продукцією.

При повторній перевірці встановлено, що підприємство не виконало вимоги розпоряджень і приписів. Матеріали відносно невиконання посадовцями підприємства вимог чинного законодавства передані на розгляд в прокуратуру Корабельного району".

У"АТБ - Маркеті"- ті ж порушення, що були знайдені раніше.

У супермаркеті"Таврія - Плюс"встановлений факт зберігання свіжомороженої камбали у кількості 26 кг, яка поступила на підприємство з порушенням маркіровки.

У"ВК - Миколаїв"(ін. Ленина, 98) перевірка встановила, що в м'ясопереробному цеху підприємства є дефекти кахельного покриття, стеля потребує приведення у відповідний санітарний стан, для миття використовуються засоби, які не мають дозволу на застосування в харчовій промисловості. Встановлений факт зберігання інвентаря для прибирання в м'ясопереробному цеху. Крім того, в холодильній камері зберігалися 43 кг сала свинини і 31 кг м'яса яловичини без відповідної маркіровки. Також встановлений факт зберігання 2,5 кг маринаду для м'яса, на упаковці якого відсутня маркіровка на державній мові.

У"Південному Буге"на виконання вимог припису, при вході у виробниче приміщення встановлений дезковрик, проведений ремонт підлоги холодильної камери № 1, замінена колода для розрубу м'яса сільськогосподарських тварин.Незважаючи на позитивні зміни, знайдені і нові порушення. Встановлений факт реалізації свіжомороженої риби(оселедець - 30 кг, філе окуня - 40 кг), на яку відсутні експертні виведення акредитованих лабораторій. Продукція за органолептичними показниками - неякісна.

У"Маркет - Плазо"у м'ясопереробному цеху є дефекти кахельного покриття стін. Тамбур низькотемпературних холодильних камер і стеля потребують приведення у відповідний санітарний стан. На момент перевірки не надані акти акредитованих лабораторій відносно проведення досліджень водопровідної води за встановленими показниками.

У"Гиппо", не дивлячись на вимоги припису, на підприємстві відсутня місткість для обробки інструменту для обвалки, дошки для обвалки м'яса не замінені, колода для розрубу м'яса знаходиться в незадовільному санітарному стані.

За результатами наради керівникам супермаркетів дані доручення усунути недоліки, виявлені в ході перевірок. А в природоохоронну прокуратуру будуть спрямовані матеріали відносно фальсифікації термінів реалізації продукції тваринного походження ТОВ "ВК - Миколаїв"(проспект Світу 1/1).