У Маріуполі лютує сальмонельоз

04.09.2008 17:59

У Маріуполі в серпні поточного року зареєстровані 45 випадків захворювання сальмонельозом. Це в два рази більше, ніж рік тому і в 3 рази вище за середньостатистичний показник.

Більше 80 відсотків хворих - дорослі. Головною причиною захворювання медики називають споживання, недостатню термічну обробку яєць і м'яса(особливо фаршу і курей - бройлерів) сирих яєць, а також порушення технології приготування блюд, повідомляє "УНІАН".

Так, проводячи перевірки на ринках міста, працівники санстанції виявили бактерії сальмонеллы не лише в м'ясі і яйцях, але і в зеленій цибулі.

Фотофакт