Фінал рецептів

прочитання: 8600
09.12.2020 14:39

Припиняю публікацію розлогих рецептів з власної книги «Man for man coocking». Той, хто бажав навчитись швидкісному, якісному чоловічому куховарству за моїми рецептами, вже навчився. Зрештою, на «Преступности. нет» оприлюднено 8 основних приписів, а в мережі є доступними десятки моїх авторських рецептів. Вважаю можливим перейти до «випускного». Тим паче, політичні публікації збирають в блозі значно більше читачів, аніж кулінарні.

Для випускного вечора демонструю накритий стіл з приготовлених протягом 1 години страв (дивись фото). Усі компоненти є в пересічному українському продуктовому супермаркеті.

1. Рисові крипси (складові: чорний дикий рис, білі гриби, оливкова олія) накриваються фаршмаком, паприкою та свіжими огірками.

2. Капрічіозо класік (італійська моцарела гранде в травах розмарин, орігано та томати).

3. Італьяно капеліні в сепіо негро (чорні чорнила каракатиці), залиті соусом (шампіньйони, портобело, білі гриби у вершковому маслі плюс сир гауда) та яйця «пашот».

4. Червоне вино «Каберне» (Швейцарія, врожай 2016 року).

5. В якості першої страви подається швидкісний суп (набір заморожених овочів, сухі білі гриби, італійська копчена ковбаса).

Швидкісне приготування яйця – пашот належить до тестів, які пропонують претендентам – шефам під час прийому на роботу в ресторан, котрий має принаймні одну зірку Гі де Мішлена. Вам дають гарячу воду, скляний посуд, мікрохвильову пічку та сире яйце. Час! Якщо ви не вкладаєтесь в 3 хвилини, прощавайте )))

Чи з’явиться в Україні ресторан чоловічої швидкісної кухні ManCo? Навряд чи. Для цього інвестиційного проекту є інші, цивілізовані країни.