На Миколаєві підприємства ресторанного сервісу годували відвідувачів простроченими продуктами

Читають: {{ reading || 0 }}Прочитали:{{ views || 1183 }}Коментарів:{{ comments || 0 }}    Рейтинг:(709)         

У третьому кварталі поточного року Миколаївське обласне управління у справах захисту прав споживачів перевірило 40 підприємств ресторанного сервісу різних форм власності.У 39 з них були знайдені порушення законів України "Про захист прав споживачів", "Про безпеку якості харчових продуктів", "Правила торгового обслуговування населення", "Правила роботи підприємств громадського харчування", - повідомляє начальник управління Валерій Дашевский.

Управління перевірило продукцію власного виробництва, а також сировину для приготування їжі на торбу 165,691 тис. грн В результаті перевірок знято з реалізації продукція і сировина на торбу 76,96 тис. грн, що складає 46,4 %.

При перевірці столової бази відпочинку "Прибій" Березанского району с. Луговое (ТОВ "Гідросила", м. Кіровоград, директор - С.И. Похольский), було виявлене, що продукти харчування відпускаються з великим недоважуванням. Наприклад, огірок свіжий відпускали з недоважуванням в 14 грам - по 16 грам, коли норма 30. У булочці "Сосиска в тісті", невідповідність маси сосиски до маси тесту склала 12,2 відсотка, економили, звичайно, на сосисці.Картопляне пюре було приготоване не по рецепту, в нім був виявлений недолік сухих добавок на 12 відсотків.

На момент перевірки бази відпочинку "Чайка", яка також знаходиться в с. Луговое (ФОП Л.П. Ковальчук, м. Кіровоград, директор - Ю. Онойченко) у адміністрації бази відпочинку були відсутні документи на майонез "Апетитний" і рис шліфований. Фахівці управління забракували і зняли з реалізації сир "Буковинський". Його продавали відпочивальникам, хоча продукт був прострочений.

При перевірці закусочної ФОП Г. Мурадян (пгт. Братське) управління зняло з реалізації борщ український. Його термін придатності збіг, але борщ продавали населенню.

В цілому управління відібрало 81 екземпляр блюд, виробів і сировини. З них 27(33,3 відсотка) не відповідали вимогам нормативних документів.

-


Комментариев: {{total}}


українськийполітика