Миколаїв страждає від нестачі хліба, хоча є лідером по переробці зернових
15.12.2010 13:25Миколаїв - один з лідерів по переробці зернових, але головного продукту тут бракує, повідомляє телеканал ICTV. Обласний центр забезпечений ним всього на 65 %. Місцеві хлібозаводи не здатні забезпечити попит. Тому в область везуть буханці з сусідніх регіонів.
Головний продукт - в дефіциті. У дев'ять годин ранку в селі Новоодесского району велику частину завезеного хліба вже розкупили. Асортимент забезпечують три пекарні обласного центру.
На Миколаєві працюють 119 хлібозаводів, але хліб в сільські магазини все одно везуть за півсотні кілометрів.Регіон - один з лідерів по збору зернових. Втім, лише десята частина вирощеного залишається в області, решта - на експорт.
Микола Заболотний, глава Новоодесской райдержадміністрації : "З переробкою дуже погано. У нас немає крупорушок. У нас немає хорошої, випускаючої якісне борошно млина".
У Новій Одесі хлібозавод закрили 7 років тому. Не витримав конкуренції.
Інна Процик, начальник управління економіки Новоодесской райдержадміністрації : "Почалося зменшення вирощування зерна, потім - зменшення виробництва борошна. І як наслідок - зменшення виробництва хліба".
Торішні снігопади і ожеледь, які відрізали села від цивілізації, залишали людей не лише без світла, але і без хліба. Тому жителі навчилися своїми силами вирішувати проблеми. Чверть населення випікає хліб будинку. Валентина Ворошилова ще і економить більше ніж три гривни на шести буханцях.Хлебполучается рихлий, довго не черствішає, а головне - без шкідливих домішок.
Сьогодні в усіх районах Миколаєва взялися відкривати хлібозаводи. Бізнес не з дешевих, і клопоту з ним багато. Потрібні контроль СЭС, власна лабораторія. Проте нові підприємства все ж окупаються. Випікати хліб будинку не усі можуть.
Читайте також: У Миколаїв завезений цукор по 9,5, а хліб доки не подорожчає
З - за негоди і пробок на дорогах Миколи залишив Херсон без хліба