На Николаевщине у семьи после употребления шашлыка выявили трихинеллез

На территории Николаевской области 26 июня в одной семье зафиксировано три случая заболевания трихинеллезом.

Об этом сообщили в ГУ ГСЧС в Николаевской области.

По сообщению Главного управления Госсанэпидемслужбы в Николаевской области, 30 мая заболевшие употребляли свинину (шашлык). Данное мясо не подвергалось ветеринарно-санитарной экспертизе. Члены семьи, которые употребляли данный продукт, обратились в больницу с жалобами на здоровье, и после обследования был подтвержден диагноз «трихинеллез». Все члены семьи обратились в медицинское учреждение спустя почти три недели с момента возможного заражения и это, по словам спасателей, создает дополнительный риск и опасность, ведь у инфекции есть достаточно времени, чтобы распространиться по всему организму.

Как говорится в сообщении, трихинеллез вызывается паразитическими червями и характеризуется лихорадкой, преходящими отеками, особенно лица, выраженными аллергическими проявлениями и тому подобное. Возбудителями данного заболевания являются преимущественно домашние и дикие животные, всеядные и те, что питаются сырым мясом других животных. Заражение человека происходит в результате употребления в пищу зараженного мяса животных, чаще всего свинины. Ведущим фактором передачи является недостаточно термически обработанное мясо, содержащее живые личинки трихинеллы. Личинки устойчивы к солению, копчению, непродолжительному замораживанию и погибают только при нагревании до определенных температур.

«В летнее время года, когда люди чаще выезжают на природу, в парки, скверы и тому подобное, и этот отдых часто сопровождается пикниками, риск заражения разнообразными заболеваниями достаточно большой. Будьте бдительны и строго соблюдайте правила гигиены. Не употребляйте необработанные продукты, особенно мясные изделия. Не покупайте продукты на стихийных рынках, здесь риск приобретения зараженного мяса намного выше! Подвергайте продукты питания правильной термической обработке! Помните, что вред для здоровья из-за неосторожного обращения может быть невосполнимым! Берегите себя и свою жизнь!» - подчеркнули спасатели.

Напомним, что на Николаевщине девять человек после семейного обеда попали в больницу.