Осторожно: стихийный рынок! Это должен знать каждый!

Близится лето, и многие из нас планируют пикники на природе. Редкий пикник обходится без шашлыка.

Выбор мяса для шашлыка - не такая простая задача, как вам может казаться. Почему? Потому что, купив мясо у недобросовестного продавца, вместо приятного отдыха вас может ждать больничная койка.

«Доярушка» советует внимательно выбирать место покупки!

В сертифицированных торговых точках продается мясо, которое прошло проверку специальной комиссией. Мясо проверяют на наличие в нем паразитов, вредоносных микроорганизмов, и, если их нет, продукт попадает в продажу.

Чаще всего в сертифицированных торговых точках мясо стоит дороже. Это связано с затратами на вышеупомянутые проверки, оборудование для поддержания надлежащего температурного режима при хранении продукта и прочими расходами, направленными на то, чтобы предоставить покупателю качественный и безопасный продукт.

Многие покупают мясо «с рук», ведь оно стоит дешевле. Но попробуйте спросить продавца на стихийном рынке о сертификате качества его товара. Несложно догадаться, что он вам ответит. Естественно, никаких проверок такое мясо не проходит. Опасность болезней, которыми можно заразиться, съев некачественное мясо, к сожалению, часто недооценивают. К примеру, заражение трихинеллезом, одним из самых опасных паразитарных заболеваний, чревато поражением центральной нервной системы, которое может привести к параличу дыхательных путей и смерти. В случае заражения мяса трихинеллой, даже термическая обработка не даст вам гарантии безопасности. Потому проверка чрезвычайно важна. Спросите себя, готовы ли вы рискнуть своим здоровьем и жизнью ради пары гривен экономии?

Даже если животное, мясо которого продают на стихийном рынке, при жизни ничем не болело, считать продукт безопасным все равно нельзя. Вы когда-нибудь видели у уличных продавцов холодильники или хотя бы закрытые витрины? А умывальники, в которых можно помыть руки? Конечно, нет. Мясо лежит на открытом воздухе, привлекая мух, уличных собак и кошек. Его отпускают грязными руками - мыть их на улице негде. Да и вряд ли у продавца на стихийном рынке есть санитарная книжка. Он и сам может не знать, что болен, а вот товар, к которому он прикасается, будет заражен. Собственники сертифицированных торговых точек не могут позволить себе поставить за прилавок продавца без санитарной книжки: первая же проверка, и им будет грозить как минимум крупный штраф.

К тому же, никто не контролирует работу продавцов на стихийных рынках. Им «закон не писан», они работают, как хотят, где хотят и когда хотят, не считаясь ни с какими правилами. Например, если уже дома вы заметите, что вам продали некачественный товар, вряд ли вам защитить свои права. Продавца вообще может уже не быть на месте, когда вы вернетесь. Так что лучше все же сделать выбор в пользу сертифицированных торговых точек.

В сети магазинов «Доярушка» продается мясо только лучших украинских производителей, которые гарантируют отменное качество продукта, уделяют большое внимание сырьевой базе и рецептуре кормов, генетике скота и птицы и строгой гигиене. В кормах не используются химические стимуляторы роста или какие-либо другие препараты, которые могут негативно воздействовать на организм человека.

Для разделки курицы у «Доярушки» есть специальный цех. Все работники цеха - профессионалы, имеющие санитарные книжки и регулярно проходящие медицинские осмотры. В самом цеху постоянно поддерживается чистота, проводятся проверки на соответствие помещения санитарным нормам.

Мясо ежедневно развозится по магазинам сети «Доярушка» в специально оборудованных машинах. До момента покупки оно хранится в холодильной витрине, которая регулярно подвергается антибактериальной обработке. Каждый магазин имеет возможность возврата мяса, вышедшего из срока реализации. Это мясо утилизируется и ни в коем случае не идет в дальнейшую переработку.

Продавцы сети «Доярушка» работают с мясом только в одноразовых перчатках и, как и работники разделочного цеха, проходят медосмотры, имеют санитарные книжки.

В итоге мы имеем продукт украинского производителя европейского уровня в чистом магазине, который соответствует всем санитарным нормам.

Мясо в «Доярушке» - высокое качество, свежесть и отменный вкус!

«Доярушка» советует вам обходить стороной стихийные рынки. Здоровье - это самое ценное, что у вас есть. Позаботьтесь о себе, покупайте мясо только в проверенных торговых точках. Будьте здоровы!