Дети заслуживают лучшего?

прочтения: 2754
12.01.2016 12:05

В большинстве западных развитых стран вопрос обеспечения качественным питанием школьников приравнивается к вопросу национальной безопасности государства. В современных странах мира с развитым государственным социальным обеспечением, таких как Швеция, Дания, Германия, Финляндия, государственные дотации могут составлять до 80% стоимости школьного рациона.

Например, в Соединенных Штатах Америки дети обеспечены питанием в школах и других общественных институтах благодаря программам детского питания, участвуя в которых учебные заведения получают от 50% до 80% компенсации своих затрат. В некоторые школы приглашают известных шеф-поваров, чтобы прививать детям желание правильно питаться, также многие программы направлены на борьбу с ожирением (Источник: 1).

В Японии тоже не отстают, и после внедрения специальных программ по питанию в учебных заведениях,за 60 лет после Второй мировой войны японская нация выросла на 16 сантиметров (Источник: 1, 2, 3).

Но живём мы не в США и не в Японии, и проблемы у нас, конечно же, другие. Полезность и сбалансированность детского питания в школах у нас пока не самая актуальная проблема. За прошедшие 5 лет мы наблюдали несколько скандалов, связанных с качеством питания и непрозрачностью тендеров (В Николаеве директор КП кормит малышей в детсаде лапшой с плесенью и гнилой морковкой илиНиколаевское коммунальное предприятие продолжает кормить воспитанников детских садов гнилыми продуктами и т.д.)

Меня уже не удивляет, а больше, пожалуй, факт, что каждый раз какая-то новая проблема появляется как гром среди ясного неба и вызывает раздражение общественности и ступор чиновников. Вот, например, сегодня – с 11 января, дети пошли в школу после зимних каникул, и впервые ученики 1-4-х классов не будутполучать бесплатные завтраки. И только сегодня 11 января проблему начали «экстренно» решать, а самое «интересное» предложение прозвучало от заместителя городского головы Валентины Бондаренко: «Будем смотреть, как будут поступать другие города. Возможно, будет постановление Кабинета Министров или что-то другое». То есть что делать никто даже особо задумываться не хочет, всё пущено на пресловутый «авось».

Также прозвучало предложение использовать на покрытие расходов, так называемые, «депутатские деньги», причём пока только от фракции «Самопомощь». Это примерно 50 тысяч гривен на каждого депутата в год, если не ошибаюсь. Явно на всех не хватит.

Во-первых, начну с того, что нет никаких «депутатских денег», есть деньги налогоплательщиков - нас с вами. И это не решение проблемы, а мелкий пиар. Для решения проблемы нужен комплексный подход.

Во-вторых, если мы говорим о будущем, нужно создавать будущее, а не продлевать настоящее: необходимо передать предпринимателям право кормить детей, а городским властям - жестко контролировать качество продуктов. Тем бедным людям, которые не смогут обеспечить питание своих детей - выделять целевую помощь - на карту ребенку, деньги с которой невозможно будет потратить нигде, кроме школьной столовой.

В школе должно быть кафе, как в Николаевской облгосадминистрации. Там предприниматели по результатам конкурса получают право кормить чиновников. На 30 грн взрослый человек может прилично пообедать. Необходимо первым делом также «люстрировать» большинство поваров и директоров школьных столовых. Они не воспримут ни одноразовую бумажную посуду, ни изменившиеся правила игры.

И почему речь идет только о младшей школе? Доступ к нормальному питанию должны иметь все школьники. Но ключевой момент: в ребенке обслуживающий персонал и хозяин такого кафе или столовой должны видеть клиента, который платит, а не «льготника», который получает подачку.

Это будет воспитывать в ребенке три важных качества.

Первое: чувство собственного достоинства – он платит и получает услугу.

Второе: умение выбирать и нести ответственность за свой выбор – согласовать с родителями и диетологами 4 типа блюд (вегетарианские, рыбные, мясные, диетические), из которых дети смогут выбирать.

Третье: социальная адаптация – даже дети бедных граждан смогут позволить себе платить за еду.

Это только один из вариантов быстрого решения проблемы. И не нужно будет ждать и смотреть «как решают другие города» или, чтобы Кабмин издал специальное постановление. Уподобляясь троечнику, не способному ни на что иное, чем списать у более смышленого одноклассника. Дети ведь наши и проблемы тоже наши. Пора уже позволить не только отдельным чиновникам типа Надежды Шуличенко «качественно кормить» детей, а дать возможность это делать бизнесу. Ведь, где есть бизнес – там есть конкуренция, а где есть конкуренция – есть качество. Для нас, родителей, в этом случае «качество» определяющее слово.